Экспертиза и согласование технической документации

• Описание услуги:

  ЭКСПЕРТИЗА И СОГЛАСОВАНИЕ ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ НА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ

  В соответствии с требованиями действующего законодательства и нормативных документов, а также ГОСТ Р 51740-2016 "Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению" проводится экспертиза технических условий (далее - ТУ) на пищевые продукты, с целью полноты и правильности их составления, наличия ссылок на государственные стандарты, устанавливающие требования к качеству и безопасности пищевых продуктов, их транспортированию, хранению и применению, правилам приёмки, методам отбора и испытаний.

  МЕТОДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ ПРИ СОСТАВЛЕНИИ ТУ

  При оказании методической помощи по разработке и оформлению ТУ, специалисты ФБУ "Ярославский ЦСМ" руководствуются действующими нормативными документами, стандартами ЕСКД и ЕСТД.

  Квалифицированная помощь оказывается по подбору кодов ОКП, ОКС  и  КГС, правильному написанию наименования и обозначения ТУ и т.д.

  ---

  Для экспертизы и согласования технических условий на пищевые продукты заявитель представляет (направляет):

  - заявку на экспертизу и согласование ТУ на пищевые продукты;

  - проект ТУ на пищевые продукты;

  - технологическую инструкцию и рецептуры (при наличии).

  ---

  Экспертиза и согласование технических условий на пищевые продукты проводится на основании нормативных документов:

  - Федеральный закон от 02 января 2000 года N29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";

  - ГОСТ Р 51740-2016. Технические условия на пищевую продукцию. Общие требования к разработке и оформлению.

  ---

  При проведении экспертизы технических условий на пищевые продукты проверяется:

  - соответствие требований, установленных в ТУ, требованиям технических регламентов Российской Федерации и Таможенного союза, национальных и межгосударственных стандартов;

  - правильность построения и изложения ТУ;

  - наличие в ТУ отмененных национальных и межгосударственных стандартов, а также стандартов, утративших силу на территории Российской Федерации.

  ---

  По результатам выполненных работ заявитель получает:

  - Технические условия, согласованные с ФБУ "Ярославский ЦСМ", (подтверждены специальным штампом, проставляемым на каждом листе этого документа);

  - Экспертное заключение, утвержденное директором ФБУ "Ярославский ЦСМ".